Výsledky vyhledávání
- Mikrobiologie potravin - praktická cvičení II. : metody stanovení mikroorganismů v potravinách / Cupáková Šárka, Karpíšková Renáta, Necidová Lenka . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2010 . 108 s. [1, z toho volných 1]
- Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : praktická cvičení / Bohumíra Janštová a kolektiv . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2009 . 2 sv. (84, 65 s.)
Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : praktická cvičení. I
Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : praktická cvičení. II - Mikrobiologie potravin - praktická cvičení I. : obecná mikrobiologie / Cupáková Šárka, Dušková Marta, Karpíšková Renáta . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2008 . 55 s. [1, z toho volných 1]
- Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : návody k praktické výuce v mlékařské dílně / Bohumíra Janštová, Josef Holec . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2004 . 71 s. [1, z toho volných 1]
- Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a spol. . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003 . 51 s. [1, z toho volných 1]