Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La Révolution fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová .  Praha :  Euromedia Group,  2021  199 stran   [1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1]