Výsledky vyhledávání
- Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl . Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022 238 stran [1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1]
- Paměti sládka : ing. Rudolf Tille, 1892-1998 / vybral a uspořádal František Barac (vnuk) . Praha : Pointa, 2020 244 stran [1, z toho volných 1]
- Pivovarský a sladařský slovník = Brauerei und Mälzerei Wörterbuch = Brewing and malting dictionary = Pivovarennyj i solodovennyj slovar‘ / Petr Basař, Gabriela Basařová, Jindřich Chejn, Josef Tolar . [Praha] : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., ve spolupráci s VÚPS servis a služby s.r.o., 2019 919 stran [1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1]
- Sladařství : teorie a praxe výroby sladu / Gabriela Basařová ... [et al.] . Praha : Havlíček Brain Team, 2015 . 626 s. [1, z toho volných 1]
- Osudy olomouckých sladoven a sladovnických firem v kontextu vývoje sladovnického průmyslu : od 60. let 19. století do roku 1948 / Michael Viktořík . Olomouc : Univerzita Palackého v Olomouci, 2007 . 293 s. [1, z toho volných 1]
- Pivo - slad - chmel od A do Z : české, moravské a slovenské osobnosti / [editoři Ladislava Soukupová, František Frantík] . Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2004 . 217 s. [1, z toho volných 1]