Jak nakupovat a zpracovávat maso : všechno, co musíte vědět o nakupování a přípravě masa, ověřené recepty a tipy šéfkuchaře Václava Friče .  Praha :  Burda Praha, spol. s r.o.,  2015  175 stran   [2, z toho volných 1]

Bravo, šéfe! : Václav Frič vaří tradiční českou kuchyni .  Praha :  Ikar,  2010 .  61 s.   [1, z toho volných 1]