Výsledky vyhledávání
- Řeznictví a uzenářství / Václav Rošický . Tábor : OSSIS, 2015 304 stran [1, z toho volných 1]
- Šlechtění na masnou užitkovost a aktuální otázky produkce jatečných zvířat : sborník příspěvků = Meat Breeding and Actual Questions of Production of Animals for Slaughter : (proceedings of contributions) : Brno, 16.9.2008 / [odpovědný redaktor Václav Král, Radek Filipčík] . Rapotín : Brno : Asociace chovatelů masných plemen : Agrovýzkum Rapotín ; Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, [2008] . 198 s. [1, z toho volných 1]
- Veterinární prohlídka jatečných zvířat : příloha - mízní systém a ústrojí mízního oběhu u skotu, kozy, ovce, prasete a koně / Čeněk Červený . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2005 . 163 s. [1, z toho volných 1]
- Klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí / Jan Pulkrábek . Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2003 . 36 s., 28 s. obr. příl. [1, z toho volných 1]
- Vepřové maso : situační a výhledová zpráva / [Miroslav Smolák, Michal Pavlů] . Praha : Ministerstvo zemědělství ČR, 2001 . 37 s. [1, z toho volných 1]
- Morfologie jatečných zvířat / Karel Jelínek . V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2001 . 274 s. [1, z toho volných 1]
- Histologie potravin / Bohuslava Tremlová . Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, 1998 . 60 s. [1, z toho volných 1]
- Zvyšování kvality jatečného těla skotu / Pavla Schneiderová . Praha : Ústav vědeckotechnických informací pro zemědělství, 1991 . 76 s. [1, z toho volných 1]