Výsledky vyhledávání
- Maso střed(t)em zájmu / Ladislav Steinhauser . Brno : Vydavatelství potravinářské literatury : Středoevropské vydavatelství a nakladatelství, 2006 . 313 s., [6] s. obr. příl.
- Slovenské masné výrobky / [odpovědný redaktor Václav Šedivý] . Tábor : OSSIS, 2003 . 216 s.
- Technologie masa / Ivo Ingr . V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1996 . 273 s.
- Zapomenuté receptury masných výrobků / Ladislav Steinhauser . Brno : Last, c1991 . 122 s.
- Technologie masa . Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1984 662 stran