Number of the records: 1
Chemie potravin
Author Velíšek, Jan, 1946- (Author) Title Chemie potravin / Jan Velíšek, Jana Hajšlová Other author Hajšlová, Jana, 1952- (Author) Issue Rozš. a přeprac. 3. vyd. Issue stat. Tábor : OSSIS, 2009 Phys.des. 2 sv. : il. ; 24 cm ISBN 978-80-86659-17-6 (soubor : brož.) 978-80-86659-15-2 (1. díl : brož.) 978-80-86659-16-9 (2. díl : brož.) Note Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Contains 1. díl. 580 s. -- 2. díl. 623 s. Subj. Headings potravinářská chemie Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 54 - Chemie. Mineralogické vědy * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664:54 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech URL Obsah - díl 1 Obsah - díl 2 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps References Souborný záznam: použijte odkaz na záznam dílu Parts Chemie potravin. 1, Chemie potravin. 2 References (2) - Part 
Number of the records: 1