Number of the records: 1
Mezinárodní gastronomie
Author Poláček, Jiří (Author) Title Mezinárodní gastronomie : distanční studijní opora / Jiří Poláček Other corp. Slezská univerzita. Obchodně podnikatelská fakulta Issue Vyd. 1. Issue stat. Karviná : Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné, 2012 Phys.des. 129 s. ; 21 cm ISBN 978-80-7248-769-1 150.00 Kč Note 100 výt. Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Určeno studentům Obchodně podnikatelské fakulty v Karviné Subj. Headings gastronomie - země světa * národní jídla Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 641/642 * 641.568 * (100) * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 320742 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1