Number of the records: 1
Metoda pro stanovení profilu triacylglycerolů hovězího a vepřového masa a rychlá screeningová metoda pro detekci přídavku sóji do masa a masných výrobků
Title Metoda pro stanovení profilu triacylglycerolů hovězího a vepřového masa a rychlá screeningová metoda pro detekci přídavku sóji do masa a masných výrobků [elektronický zdroj] : certifikovaná metodika / Jana Hajšlová ... [et al.] Varying form of title Certifikovaná metodika Other author Hajšlová, Jana, 1952- (Author) Other corp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin Issue stat. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2013 Phys.des. 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm ISBN 978-80-7080-870-2 250.00 Kč Note Název z titulní obrazovky. Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav analýzy potravin a výživy Subj. Headings hovězí maso * vepřové maso * kvalita potravin * biochemická analýza * sója * potravinářská aditiva Form, Genre certifikované metodiky * CD-ROM Conspect 543 - Analytická chemie UDC 637.5'62 * 637.5'64 * 663/664-021.465 * 543.645 * 635.655.076 * 663/664.022.3 * (083.744) * (0.034.44) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 0, at library only 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Audiovisual and electronic resources Call number Location Sublocation Info T 873 Všeobecná studovna depozitář In-Library Use Only
Number of the records: 1