Number of the records: 1
Udíme, nasolujeme, sušíme
Author Turan, Turan T. (Author) Title Udíme, nasolujeme, sušíme : průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb / Turan T. Turan Uniform title Smoking, curing & drying. Česky Other author Moravcová, Stanislava, 1976- (Translator) Issue stat. [Praha] : Slovart, [2016] ©2016 Phys.des. 224 stran : barevné ilustrace ; 26 cm ISBN 978-80-7529-191-2 Kč 399.00 Note Z angličtiny přeložila Stanislava Moravcová ml.. Terminologický slovník. Obsahuje rejstřík Subj. Headings konzervování masa * nakládání masa * sušení potravin * uzení * masitá jídla Form, Genre příručky * kuchařské recepty * obrazové publikace Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.4:637.5 * 637.5.035 * 641.447 * 664.8.035.3 * 641.55:637.5 * (035) * (083.12) * (084.11) Country Czech Republic Language Czech Copy count 2, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 351662 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1