Number of the records: 1
Zavařujeme a zmrazujeme v domácnosti (ovoce, zelenina, houby)
Author Kott, Vladimír, 1910- (Author) Title Zavařujeme a zmrazujeme v domácnosti (ovoce, zelenina, houby) / Vladimír Kott Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SZN, 1977 (Mír 3) Phys.des. 266, 5 s. ; 8° Edition Rostlinná výroba Series/heading Rostlinná výroba Note 4000 výt.. Přehl. lit.. Věcný rejstřík. S obr., fot. a tb. v textu. Obálku s použitím barev. fot. Zdeňka Humpála navrhl Ondřej Švarc. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings 7 ovoce * 7 zelenina * 7 konzervace * jedlé houby * 7 ovocné výrobky * 7 zeleninové výrobky * 7 houbové výrobky * 7 mražení Subj. Headings Houby - konzervování v domácnosti - příručky * Ovoce - konzervování v domácnosti - příručky * Zelenina - konzervování v domácnosti - příručky Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.4(024) Annotation Praktická příručka využívá jak starší osvědčené způsoby zavařování, tak i nejnovější poznatky moderní konzervace, při níž zůstávají v maximální míře zachovány původní hodnoty. Popisuje výrobu kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, sirupů a moštů, zmrazování ovoce, konzervování zeleniny, hub aj. Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1