Number of the records: 1
Kvasná chemie
Author Šatava, Jan, 1878-1938 (Author) Title Kvasná chemie : Část technologická / Ing. Jan Šatava Issue stat. Praha : Spolek posluchačů inženýrství chemie, 1923 Phys.des. 103, 1 s. ; v. 8° Note Autoris. přednášky vytišt. jako rukop.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings 7 kvasná chemie * 7 kvasný průmysl * fermentace * 7 pivovarnictví * 7 lihovarnictví * 7 drožďárenství * 7 potravinářská technologie Form, Genre přednášky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.03 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1