Number of the records: 1
Technologie kvasného průmyslu
Author Dvořák, Štěpán, 1889-1928 (Author) Title Technologie kvasného průmyslu. Vinařství / napsal Štěpán Dvořák za účasti K. Pietschmanna Portion of title Vinařství Other author Pietschmann, Karel, 1872-1930 (Author) Issue stat. Praha : nákladem Československé společnosti chemické, 1930 V komisi knihkupectví L. Součka Phys.des. 307 stran, 7 nečíslovaných listů obrazových příloh : ilustrace ; 25 cm Edition Chemická technologie ; svazek III, sešit 1, celého díla sešit 13 Series/heading Chemická technologie (Československá společnost chemická) Note Obsahuje rejstříky. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Subj. Headings kvasné technologie * vinařství * 7 fermenting technology * 7 wine making Form, Genre příručky * 7 handbooks and manuals Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.03 * 663.2 * (035) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1