Number of the records: 1
Nevíte, co jíte
Author Fořt, Petr, 1946- (Author) Title Nevíte, co jíte : jak vás klame potravinářský průmysl / Petr Fořt, Ivan Mach Other author Mach, Ivan, 1952- (Author) Issue 1. vyd. Issue stat. Brno : BizBooks, 2014 Phys.des. 264 s. ; 24 cm ISBN 978-80-265-0274-6 349.00 Kč Note Obsahuje bibliografie a rejstřík Subj. Headings výživa člověka * sacharidy - zdravotní aspekty * tuky - zdravotní aspekty * kuchyňská sůl - zdravotní aspekty * racionální výživa * péče o zdraví * prevence onemocnění Form, Genre monografie Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví UDC 613.2 * 613.263 * 613.268+613.288 * 664.4 * 613.2 * 613 * 616-084 * 614 * 616 * (048.8) Annotation Jak na vás působí reklamy na dětské sladkosti a k nim přidané hračky? Do některých fast food restaurací chtějí děti pro hračky, které k jídlu dostanou, vůbec ne pro jídlo. Ale – jde vůbec o jídlo vhodné pro děti? Tento fakt je jedním z důvodů, proč se odborníci na výživu Petr Fořt a Ivan Mach rozhodli formulovat skutečně etickou, i když písemnou, reklamu na kvalitní zdravou výživu. Čekejte explozi nečekaných informací směrem k vašemu rozumu. Podívejte se na zoubek tomu, co vkládáte do svých úst. Autoři v knize vysvětlují skutečnou podstatu vlivu cukrů, tuků a soli na naše zdraví. Dozvíte se, co opravdu jíme a jak můžeme jíst zdravě, jak se vyznat v odborných doporučeních týkajících se stravování i jak výrobci potravin a s nimi spolupracující věda lžou a záměrně bagatelizují či zastírají problémy, které aktuální potraviny přinášejí. Kniha je přehledně rozdělena do tří částí: Co jsou to tuky? Co se skrývá za jejich strukturou? Co jsou „hodné“ a co „škodlivé“ tuky, kolik jich můžete a kolik musíte jíst, kolik bychom jich mohli sníst, aniž bychom riskovali vážné poškození zdraví. Co jsou to cukry? Nejsou náhodou zbytečné? Ono nejde jen o cukr, ale o pestrou škálu sacharidů, jejichž účinky jsou často obtížně předvídatelné. Sůl nad zlato, aneb od pohádky k realitě Šokující (ne)možnosti, související s použitím soli. Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 330478 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1