Number of the records: 1
Nové receptúry cukrárskych polovýrobkov a výrobkov
Author Kendík, Konrád (Author) Title Nové receptúry cukrárskych polovýrobkov a výrobkov / Konrád Kendík Issue stat. Bratislava : Nová práca, c1999 Phys.des. 462 s. ; 30 cm ISBN 80-88929-02-4 564.00 Kč Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Subj. Headings cukrářské výrobky * cukrářství * potravinářské polotovary * společné stravování * závodní stravování Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663.916 * 663.918.5 * 663/664.002.62 * 640.4/.5 * 640.5 * 331.344.4 * (035) * (083.12) Country Slovakia Language Slovak Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 330322 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1