Search results
- Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium, 2019 198 stran [1, currently available 1]
- Cukrářská výroba II : pro 2. ročník oboru vzdělání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium, 2019 199 stran [1, currently available 1]
- Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium, 2019 177 stran [1, currently available 1]
- Receptury pro cukrářskou výrobu. Výrobky z pevných těst / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková . Praha : Idea servis, 2007 . 90 s., [4] s. příl. [1, currently available 1]
- Receptury pro cukrářskou výrobu. Korpusy / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková . Praha : Idea servis, 2006 . 62 s.
- Receptury pro cukrářskou výrobu. Těsta a hmoty / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková . Praha : Idea servis, 2006 . 94 s.
- Receptury pro cukrářskou výrobu. Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková . Praha : Idea servis, 2006 . 110 s.
- Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář a Pekař / Vladimír Doležal, František Kadlec . Praha : Informatorium, 2002 . 126 s. [1, currently available 1]
- Cukrářská výroba II pro 2. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium, 2001 . 174 s. [1, currently available 1]
- Cukrářská výroba III pro 3. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium, 2001 . 183 s. [1, currently available 1]