Počet záznamů: 1
Kuchařka naší vesnice
Autor Hrubá, Marie (Autor) Název Kuchařka naší vesnice / Marie Hrubá, František Raboch s kolektivem Další autor Raboch, František, 1900-1984 (Autor) Vydání Čtvrté, přepracované a doplněné vydání Nakl.údaje V Praze : Státní zemědělské nakladatelství, 1965 Fyz.popis 739 stran, 46 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné) Edice Osvětová literatura Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla vaření * příprava jídel * studená jídla * teplá jídla * polévky * předkrmy * cukroví * stolování * racionální výživa * zelenina * moučníky * prostírání stolů * vesnice Forma, žánr kuchařské recepty * příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55(083.12) Anotace V novém vydání přihlížejí autoři k tehdy nejnovějším poznatkům o výživě a přípravě pokrmů, moderním formám prodeje potravin na venkově i k některým technickým zařízením, běžně používaným ve venkovských domácnostech, jako jsou mixéry, roboty a grily. Kromě receptů k úpravě nejrůznějších polévek, masa, zeleniny a moučníků jsou uvedeny ukázky předpisů z cizích kuchyní, pokrmy a nápoje pro zvláštní příležitosti i řada předpisů k přípravě cukroví. Nechybí ani poučení o zásadách správné výživy, prostírání a stolování. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1