Počet záznamů: 1
Víno
Autor Formánek, Jaroslav, 1864-1936 (Autor) Název Víno : jeho chemický rozbor a posuzování / se zřetelem ku zákonu o potravinách pro praktickou potřebu sepsal Jaroslav Formánek Nakl.údaje V Praze : Nákladem knihkupectví Fr. Řivnáče, 1900 (Tiskem Dra Edv. Grégra) Fyz.popis iv, 95 s. : il. ; 23 cm Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla víno * kvalita potravin * potravinářská chemie Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.2 * 663/664-021.465 * 663/664:54 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1