Počet záznamů: 1
Momofuku
Autor Chang, David, 1977- (Autor) Název Momofuku / David Chang a Peter Meehan ; fotografie Gabriele Stabile Unif.název Momofuku. Česky Další autor Meehan, Peter, 1977- (Autor) Stabile, Gabriele (Fotograf) Vydání Vydání první Nakl.údaje [Praha] : Beta, [2020] ©2020 Fyz.popis 303 stran : barevné ilustrace, portréty ; 27 cm ISBN 978-80-7593-016-3 Kč 699.00 Poznámky Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík receptů Předmět.hesla Chang, David, 1977- 20.-21. století šéfkuchaři - Spojené státy americké - 20.-21. století * restaurace - Spojené státy americké * jídla Forma, žánr monografie * kuchařské recepty * fotografické publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642-051 * 640.43 * 641.55 * (73) * (048.8) * (083.12) * (084.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 381781 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1