Průvodce světem čokolády

Robinson Pomahačová, Šárka, 1986-

Průvodce světem čokolády : bean-to-bar / Šárka Robinson Pomahačová. -- 1. vydání. -- V Brně : CPress, 2026. -- 255 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 27 cm. -- Terminologický slovník. -- Obsahuje bibliografii. -- ISBN : 978-80-264-6086-2 (brožováno) : Kč 690.00.
I. CPress (nakladatelství)


čokoláda * čokoláda - terapeutické účinky * výroba potravin * kakao * kakao - dějiny * kakaovník * populárně-naučné publikace
663/664 * 641.87:663.91 * 663.91 * 641.55:663.91 * (0.062)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin