Number of the records: 1
Cereální chemie a technologie I
Author Příhoda, Josef, 1938- (Author) Title Cereální chemie a technologie I : cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin / Josef Příhoda, Pavel Skřivan, Marie Hrušková Other author Skřivan, Pavel (Author) Hrušková, Marie, 1949- (Author) Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003 Phys.des. 202 s. : il. ISBN 80-7080-530-7 : 295.00 Kč Note Náklad 200 výtisků Obsahuje bibliografické odkazy Subj. Headings obilniny * těstoviny * potravinářská technologie * potravinářská chemie Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 633.1 * 664.69 * 663/664:54 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 214233/I Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1