Number of the records: 1
Technologie kuchyňského provozu ve zdravotnických a sociálních zařízeních
Author Šebek, Luboš (Author) Title Technologie kuchyňského provozu ve zdravotnických a sociálních zařízeních : pro odborná učiliště / Luboš Šebek Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : Septima, 2005 Phys.des. 124 s. : il. ; 21 cm ISBN 80-7216-195-4 (brož.) : 108.00 Kč Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings kuchařství * společné stravování * zdravotnická zařízení Form, Genre učebnice středních škol Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 641/642 * 640.4/.5 * 614.2:725.5 * (075.3) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 234430 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1