Number of the records: 1
Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků
Author Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Author) Title Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a spol. Other corp. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka Issue Vyd. 1. Issue stat. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003 Phys.des. 51 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-7305-469-8 (brož.) : 71.00 Kč Note 300 výt. Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka Subj. Headings zpracování mléka * mléčné výrobky * hygiena potravin Form, Genre učebnice vysokých škol * praktická cvičení Conspect 637 - Živočišné produkty * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 614.31 * 637.13 * 637.1/.3 * (075.8) * (076.5) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 305929 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1