Number of the records: 1
Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné
Author Baroň, Mojmír (Author) Title Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné = Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation : původní vědecká práce / Mojmír Baroň Parallel Title Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation Issue Vyd. 1. Issue stat. Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2013 Phys.des. 54 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm ISBN 978-80-7375-713-7 89.00 Kč Edition Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, ISSN 1803-2109 ; roč. 6 (2013), č. 2 Series/heading Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis Note 60 výt. Obsahuje bibliografii Language note Anglické resumé Subj. Headings réva vinná * mošty * fermentace * dusík Form, Genre studie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 634.8 * 663.813 * 66.098:577.15 * 546.17 * (048.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 315798 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1