Number of the records: 1
Řeznictví a uzenářství
Author Rošický, Václav, 1857- (Author) Title Řeznictví a uzenářství / Václav Rošický Issue Vydání 2. Issue stat. Tábor : OSSIS, 2015 Phys.des. 304 stran : ilustrace ; 22 cm ISBN 978-80-86659-47-3 Kč 490.00 Note Obsahuje rejstříky. Slovník archaických termínů Subj. Headings řeznictví * uzenářství * jatečná zvířata * maso * zpracování masa * masné výrobky * uzeniny Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.5 * 637.523 * 636.033 * 637.5.03 * 637.5+664.91/.95 Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 342229 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1