Number of the records: 1
Průmyslová výroba pokrmů
Author Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 (Author) Title Průmyslová výroba pokrmů / Jaroslav Balaštík Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SNTL, 1983 Phys.des. 343 s. : tab., gr. Note Obsahuje rejstřík. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings hotová jídla * 7 výroba * 7 technologie * 7 distribuce * 7 stravování hromadné Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty
Number of the records: 1