Number of the records: 1
Sýrařství
Author Laxa, Otakar, 1874-1961 (Author) Title Sýrařství : popis výroby a úpravy sýra jako potraviny / napsal Otakar Laxa Issue stat. Praha : Nákladem Podniků tiskařského a vydavatelského družstva rolnického v Praze, 1915 Phys.des. 504 s. : il. ; 21 cm Edition Zemědělská knihovna ; 3 Series/heading Zemědělská knihovna (Podniky tiskařského a vydavatelského družstva rolnického) Note Obsahuje rejstřík. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings výroba sýrů * 7 cheesemaking Form, Genre monografie * 7 monographs Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.3 * (048.8) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1