Number of the records: 1
Kuchařka naší vesnice
Author Hrubá, Marie (Author) Title Kuchařka naší vesnice / Marie Hrubá, František Raboch s kolektivem Other author Raboch, František, 1900-1984 (Author) Issue Čtvrté, přepracované a doplněné vydání Issue stat. V Praze : Státní zemědělské nakladatelství, 1965 Phys.des. 739 stran, 46 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné) Edition Osvětová literatura Note DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii a rejstřík Subj. Headings vaření * příprava jídel * studená jídla * teplá jídla * polévky * předkrmy * cukroví * stolování * racionální výživa * zelenina * moučníky * prostírání stolů * vesnice Form, Genre kuchařské recepty * příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55(083.12) Annotation V novém vydání přihlížejí autoři k tehdy nejnovějším poznatkům o výživě a přípravě pokrmů, moderním formám prodeje potravin na venkově i k některým technickým zařízením, běžně používaným ve venkovských domácnostech, jako jsou mixéry, roboty a grily. Kromě receptů k úpravě nejrůznějších polévek, masa, zeleniny a moučníků jsou uvedeny ukázky předpisů z cizích kuchyní, pokrmy a nápoje pro zvláštní příležitosti i řada předpisů k přípravě cukroví. Nechybí ani poučení o zásadách správné výživy, prostírání a stolování. Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1