Number of the records: 1
Kuchařka - švindlujeme v kuchyni
Author Mandžuková, Jarmila, 1959- (Author) Title Kuchařka - švindlujeme v kuchyni / Jarmila Mandžuková ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek Spine Title Švindlujeme v kuchyni Other author Martenek, Miloslav, 1933- (Illustrator) Doležal, Vladimír, 1952- (Photographer) Issue 2., přeprac. vyd. Issue stat. České Budějovice : Dona, 1999 Phys.des. 125 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 20 cm ISBN 80-86136-44-2 Kč 69,00 Note DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings jídla * 7 meals Form, Genre kuchařské recepty * 7 cookbooks Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55 * (083.12) Annotation Rady a nápady jak nahradíme základní surovinu při přípravě pokrmů a přehled receptů na tato tzv. napodobená, nepravá, falešná jídla.. Recepty na pokrmy od polévek, omáček, přes přílohy, dezerty k nápojům, ve kterých nahrazujeme hlavní suroviny jinými, působí většinou velmi pracně až iracionálně (např. tvarohový "tatarský biftek", kečup bez rajčat, "klobásy" z mrkve, falešná husí krev a "kapary" z nedozrálé zelené bobule černého bezu). Věrohodné jsou rady pro náhrady typu zelenina místo masa, pokud jsme zapomněli něco koupit a recepty na přípravu moučníků bez vajec. Much C2b1a Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1