Number of the records: 1
Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků
Author Mrtvý, František, 1879-1940 (Author) Title Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků : příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi / napsal František Mrtvý Issue stat. V Kroměříži : Nákladem vlastním, 1922 Phys.des. vi, 231 stran : ilustrace ; 24 cm Note Obsahuje rejstřík. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings mlékařství * mlékárenská technologie * výroba mléčných výrobků Form, Genre příručky Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.1/.3 * (035) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1