Number of the records: 1
O vlivu sýření na rozdělení mikroorganismů v mléce a o biologickém rozdílu mléka a syrovátky vzhledem k bakteriím mléčného kysání
Author Prokš, Josef, 1892-1974 (Author) Title O vlivu sýření na rozdělení mikroorganismů v mléce a o biologickém rozdílu mléka a syrovátky vzhledem k bakteriím mléčného kysání / Josef Prokš Issue stat. Praha : Laktologický ústav, 1920 Phys.des. 14 s. Edition Zprávy laktologického ústavu c.k. české vysoké školy technické v Praze ; sv. 15 Series/heading Zprávy laktologického ústavu c.k. české vysoké školy technické v Praze Note DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Conspect 664 - Potravinářský průmysl Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1