Number of the records: 1
Nové poznatky v mlynářství a pekařství
Author Title Nové poznatky v mlynářství a pekařství / Karel Mohs ; přeložil a doplnil Karel Branberger Other author Branberger, Karel, 1882-1972 (Translator) Other corp. Československo. Ministerstvo školství a národní osvěty Issue stat. Praha : Masarykova akademie práce, 1926 Phys.des. 48 s. : 2 slož. tb. Edition Masarykova akademie práce. Překlady ; č. 5 Masarykova akademie práce. Komise pro zhospodárnění výroby mlýnské [Spisy Masarykovy akademie práce] ; r. 1926 Note DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings mlynářství * pekařství * koloidní chemie * 7 miller's trade * 7 bakery * 7 colloid chemistry Form, Genre příručky * 7 handbooks, manuals, etc. Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.7 * 664.6 * 544.77 * (035) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1