Number of the records: 1
Příruční slovník zpracování obilovin
Author Skládalová, Jana (Author) Title Příruční slovník zpracování obilovin : (výrazy mlýnské, pekárenské, těstárenské a cukrářské) / Jana Skládalová, Olga Kopáčová Other author Kopáčová, Olga, 1941- (Author) Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1995 Phys.des. 230 s. ISBN 80-85120-52-6 Subj. Headings mlynářství - slovníky terminologické vícejazyčné * pekárenství - slovníky terminologické vícejazyčné * těstárenství - slovníky terminologické vícejazyčné * cukrářství - slovníky terminologické vícejazyčné UDC 664.6/.7:801.316.4]=00 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 161650 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1