Number of the records: 1
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář a Pekař
Author Doležal, Vladimír (Author) Title Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář a Pekař / Vladimír Doležal, František Kadlec Other author Kadlec, František (Author) Issue 2. dopl. vyd. Issue stat. Praha : Informatorium, 2002 Phys.des. 126 s. : il. ISBN 80-86073-95-5 : 160.00 Kč Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings cukrářské stroje * cukrářství - stroje a zařízení Form, Genre učebnice středních škol UDC 664.6/.7 * 663.916 * (075.3) Annotation Stroje a zařízení pro skladování, stroje a zařízení na přípravu a zpracování těst a hmot, na zpracování korpusů a dohotovení výrobků, zařízení pro tepelnou úpravu, výrobníky zmrzlin atd. Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 197310 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1