Number of the records: 1
Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu
Action Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu (19. : 2010 : Plzeň, Česko) Title Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu [elektronický zdroj] : sborník plných textů přednášek a prezentací XIX. konference Other corp. Česká společnost chemická. Odborná skupina kvasné chemie a biotechnologie Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav kvasné chemie a bioinženýrství Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (1994- ) Plzeňský Prazdroj (firma : 1994- ) Issue stat. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2010 Phys.des. 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm ISBN 978-80-7080-768-2 250.00 Kč Note Název z disku. Nad názvem: Česká společnost chemická, odborná skupina Kvasná chemie a biotechnologie, ČSCH pobočka Plzeň, Ústav kvasné chemie a bioinženýrství, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Plzeňský prazdroj. Editor Jaromír Fiala Subj. Headings nápoje * průmysl nápojů * potravinářská technologie * kvasné technologie * výroba alkoholických nápojů Form, Genre sborníky konferencí * CD-ROM Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 641.87 * 663 * 663/664 * 641.87:663.52 * 663.52 * 663.03 * (062.534) * (0.034.44) Country Czech Republic Language Czech * English Copy count 1, currently available 0, at library only 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Audiovisual and electronic resources Call number Location Sublocation Info T 835 Všeobecná studovna depozitář In-Library Use Only
Number of the records: 1