Number of the records: 1
Gastronomické služby - servis
Author Burešová, Pavla (Author) Title Gastronomické služby - servis / Pavla Burešová, Blanka Zimáková Other author Zimáková, Blanka, 1956- (Author) Issue Vydání třetí Issue stat. Praha : Vysoká škola hotelová v Praze, 2016 Phys.des. 155 stran : ilustrace ; 30 cm ISBN 978-80-87411-80-3 Kč 199.00 Note 300 výtisků. Terminologický slovník Obsahuje bibliografii Určeno pro bakalářské a magisterské studium na Vysoké škole hotelové v Praze 8 Subj. Headings gastronomie * podávání jídel * číšnictví Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 642 - Číšnictví. Servírování * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 641/642 * 642.63 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 353047 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1