Number of the records: 1
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture
Author Lukas, Kathryn, 1963- (Author) Title Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture : domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu / Kathryn Lukas a Shane Peterson ; fotografie Eric Wolfinger ; z anglického originálu The Farmhouse Culture guide to fermenting přeložila Martina Benešová Uniform title Farmhouse Culture guide to fermenting. Česky Portion of title Domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu Fermentace Other author Peterson, Shane, 1983- (Author) Wolfinger, Eric (Photographer) Benešová, Martina (Translator) Issue stat. Olomouc : ANAG, [2021] ©2021 Phys.des. 371 stran : barevné ilustrace ; 23 cm ISBN 978-80-7554-332-5 Kč 549.00 Note Obsahuje rejstřík Subj. Headings fermentace * fermentované potraviny * jídla * nápoje * hygiena výživy Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 66.098:577.15 * 663/664.098 * 641.55 * 641.87 * 613.2 * (035) * (083.12) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 0 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 398542 Půjčovna literatury místní sklad vypůjčený (until 30.05.2024)
Number of the records: 1