Number of the records: 1
Mlékárenská technologie I
Title Mlékárenská technologie I. / František Buňka ... [et al.] Other author Buňka, František, 1978- (Author) Other corp. Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta Issue Vyd. 1. Issue stat. Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013 Phys.des. 258 s. : il. ; 30 cm ISBN 978-80-7454-254-1 369.00 Kč Note 100 výt.. Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická Obsahuje bibliografii Subj. Headings mlékařství * mléčné výrobky * výroba mléčných výrobků Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 637 - Živočišné produkty * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 637.1/.3 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 322559 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1