Number of the records: 1
Author Štajnochr, Vítězslav, 1945- (Author) Title Zámecké kuchyně : zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje / Vítězslav Štajnochr Portion of title Zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje Issue stat. Praha : Národní památkový ústav, 2017 Phys.des. 231 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm ISBN 978-80-7480-093-1 Kč 620.00 Note Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Language note Anglické resumé Subj. Headings černé kuchyně - Evropa * hradní kuchyně - Evropa * zámecké kuchyně - Evropa * topná zařízení - Evropa * kuchyňské vybavení - Evropa * kuchyňské nádobí - Evropa * příprava jídel * dějiny gastronomie - Evropa Form, Genre kolektivní monografie * obrazové publikace Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 643.3:692.711-021.341 * 643.3:728.81 * 643.3:728.82 * 683.9 * 641.5.06 * 641.54 * 641.55 * 641/642(091) * (4) * (048.8:082) * (084.11) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 364564 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1
[?COMMENTSIGNIN]
, source: Středočeská vědecká knihovna v Kladně