Kopáčová, Olga, 1941-

Trendy ve zpracování cereálií s přihlédnutím zejména k celozrnným výrobkům / Olga Kopáčová. -- Praha : ÚZPI, 2007. -- 55 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm. -- 1000 výt.. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!. -- Obsahuje bibliografii. -- Vydalo Ministerstvo zemědělství v rámci činnosti Informačního centra bezpečnosti potravin Ústavu zemědělských a potravinářských informací. -- ISBN : 978-80-7271-184-0 (brož.).
I. Česko. Ministerstvo zemědělství


racionální výživa * celozrnné pečivo * obilná jídla * obilniny * healthy eating * cereal bakery products * cookery (cereals) * cereals * informační publikace * information publications
613.2 * 664.661/.662 * 641.55:633.1 * 633.1 * (036)
613 - Hygiena. Lidské zdraví