Number of the records: 1

Bakterie mléčného kvašení, probiotika a fermentované mléčné výrobky

Name: Bakterie mléčného kvašení, probiotika a fermentované mléčné výrobky
Availability: InStock
ISBN: 978-80-88019-34-3

Title	Bakterie mléčného kvašení, probiotika a fermentované mléčné výrobky
Issue	1. vydání
Issue stat.	Praha : Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2018
Phys.des.	47 stran : barevné ilustrace, 1 mapa ; 21 cm
ISBN	978-80-88019-34-3 Kč 30.00
Note	Název z obálky
	Obsahuje bibliografie
Subj. Headings	bakterie mléčného kvašení * probiotika * kysané mléčné výrobky * racionální výživa
Form, Genre	informační publikace
Conspect	637 - Živočišné produkty
UDC	579.86/.87 * 579-027.235 * 637.146 * 613.2 * (036)
Country	Czech Republic
Language	Czech
Copy count	1, currently available 1
Owner	Kladno SVK
Doc. Kind	Monographies, maps

Call number	Location	Sublocation	Info
J 372790	Půjčovna literatury	místní sklad

citace PRO

Number of the records: 1