Number of the records: 1
Receptury pro cukrářskou výrobu
Author Stejskalová, Jaroslava (Author) Title Receptury pro cukrářskou výrobu : náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Other author Kadlec, František (Author) Nováková, Ivana (Author) Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : IDEA servis, 1993 Phys.des. 110 s. ISBN 80-900880-7-4 Subj. Headings výroba cukrářská - náplně, hmoty a polevy - receptury UDC 664.68(083.12) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 148090 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1