Čopíková, Jana, 1943-

Čokoláda, kakao a výrobky z nich / Jana Čopíková. -- 1. vydání. -- Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. a Potravinářská komora ČR v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny, 2015. -- 19 stran : ilustrace ; 21 cm. -- (Jak poznáme kvalitu? ; svazek 12) (Publikace České technologické platformy pro potraviny). -- Název z obálky. -- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. -- ISBN : 978-80-87719-26-8 (Sdružení českých spotřebitelů ; brožováno) Kč 30.00. -- 978-80-88019-06-0 (Potravinářská komora ČR ; brožováno) :.
I. Česká technologická platforma pro potraviny


čokoláda * kakao * cukrářské výrobky * kvalita potravin * ochrana spotřebitele * informační publikace
663.91 * 664.143 * 663/664-021.465 * 366.5 * (036)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin