Cakl, Jiří, 1954-2021

Úvod do procesů a zařízení potravinářských výrob I. / Jiří Cakl, Hana Jiránková, Petr Doleček, Bedřich Šiška. -- Vydání druhé, opravené. -- Pardubice : Univerzita Pardubice, 2022. -- 143 stran : ilustrace ; 30 cm. -- Nad názvem: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická. -- 200 výtisků. -- Obsahuje bibliografii. -- Určeno studentům Fakulty chemicko-technologické Univerzity Pardubice. -- ISBN : 978-80-7560-405-7 (brožováno) : Kč 149.00.
I. Jiránková, Hana II. Doleček, Petr, 1957- III. Šiška, Bedřich IV. Univerzita Pardubice. Chemicko-technologická fakulta


výroba potravin * potravinářská technologie * potravinářské stroje * učebnice vysokých škol
663/664 * 663/664-93 * (075.8)
664 - Potravinářský průmysl