Number of the records: 1
Praktikum pro faremní zpracovatele mléka
Author Babička, Luboš, 1944- (Author) Title Praktikum pro faremní zpracovatele mléka : (seminář pro praxi). Část B, Kysané mléčné výrobky / Luboš Babička, Lenka Kouřimská, Hedvika Dragounová Portion of title Kysané mléčné výrobky Other author Kouřimská, Lenka, 1967- (Author) Dragounová, Hedvika, 1955- (Author) Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : Česká zemědělská univerzita, 2005 Phys.des. 32 s. ISBN 80-213-1300-5 (brož.) : 30.00 Kč Note 30 výt.. Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Katedra kvality zemědělských produktů Obsahuje bibliografii Subj. Headings mléko * mléčné výrobky * kvalita potravin Form, Genre informační publikace Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.1 * 637.1/.3 * (036) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps Call number Location Sublocation Info J 232618/II Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1