Kraus, Vilém, 1924-2013

Základy výroby vína / Vilém Kraus, Antonín Konečný ; Předml.: L. Laho. -- 1. vyd. -- Praha : SZN, 1958 (Mír 4). -- 248 s. : il., fot., grafy ; 21 cm. -- (Rostlinná výroba). -- Přehled použité lit.. -- Věcný rejstřík. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!.
I. Konečný, Antonín, 1923-2006


výroba vína * víno * potravinářský průmysl * nápoje * kvasný průmysl * wine making * wine * food industry * beverages * fermenting industry
663.2/.5
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin