Krajiny

Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.). -- Vydání první. -- Pardubice : Univerzita Pardubice, 2017. -- 331 stran : barevné ilustrace, faksimile ; 21 cm. -- Obsahuje bibliografické odkazy, bibliografii a rejstřík. -- Částečně slovenský text, anglické resumé. -- ISBN : 978-80-7560-087-5 (brožováno) : Kč 175.00.
I. Zubáková, Blanka, 1987- II. Lenderová, Milena, 1947- III. Kouba, Miroslav, 1979- IV. Říha, Ivo, 1975-


gastronomie - Evropa * dějiny gastronomie - Evropa * kolektivní monografie
641/642 * 641/642(091) * (048.8:082)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla