Number of the records: 1
Hodnocení a zpracování ryb
Author Ingr, Ivo, 1936-2016 (Author) Title Hodnocení a zpracování ryb / Ivo Ingr Issue 1. vyd. Issue stat. Brno : Vysoká škola zemědělská, 1994 Phys.des. 106 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-7157-115-6 (brož.) : 31.00 Kč Note 177 výt. Obsahuje bibliografii Audience Určeno pro posl. Agronomické fakulty Subj. Headings mořské ryby * sladkovodní ryby * jakost * rybí maso * zpracování masa Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 637.56 * 639.22 * 639.21 * (075.8) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 212529 Půjčovna literatury depozitář
Number of the records: 1