Kříž, Oldřich, 1945-

Senzorická analýza potravin II. : statistické metody / Oldřich Kříž, František Buňka, Jan Hrabě. -- Vyd. 1. -- Zlín : Univerzita Tomáše Bati, 2007. -- 127 s. : il. ; 30 cm. -- (Učební texty vysokých škol). -- Anglicko-český, česko-anglický slovník. -- Náklad 100 výtisků. -- Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická. -- Obsahuje bibliografii. -- ISBN : 978-80-7318-494-0 (brož.) : 118.00 Kč.
I. Buňka, František, 1978- II. Hrabě, Jan, 1943- III. Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta


analýza potravin * senzorická analýza * statistické metody * učebnice vysokých škol
543.6:663/664 * 614.31 * 543.92 * 311.1/.2 * (075.8)
543 - Analytická chemie