Number of the records: 1
Umění obsluhy
Author Siegel, Simon (Author) Title Umění obsluhy / Simon Siegel, Willibald Gallaun ; [překlad Věra Jungbauerová] Other author Gallaun, Willibald (Author) Jungbauerová, Věra (Translator) Issue 2. vyd. Issue stat. Praha : Merkur, 1973 Phys.des. 267 s. : il. Note DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografické odkazy Translation of Servier- und Gertränkekunde Subj. Headings gastronomie * stolničení * pohostinství * 7 gastronomy * 7 table setting * 7 catering trade Form, Genre učebnice * 7 textbooks Conspect 640.4 - Hotelnictví. Stravování UDC 641/642 * 642.6/.7 * 640.4 * (075) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1